Tudo sobre a Carmenère, a uva que ressuscitou
21 de novembro de 2022
Uma variedade que já foi considerada extinta, a uva Carmenère se destaca pela complexidade de seus vinhos e tem sua maior expressão no Chile.
Uma variedade que já foi considerada extinta, a uva Carmenère se destaca pela complexidade de seus vinhos e tem sua maior expressão no Chile.
Provavelmente a uva mais conhecida do mundo, a Cabernet Sauvignon dá origem a vinhos de excelente estrutura, taninos marcantes e ótima capacidade de envelhecimento.
Também chamada de Pinot Gris, a Pinot Grigio apresenta uma característica um tanto quanto incomum: mesmo tendo a casca escura, origina vinhos brancos de
Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot estão entre elas.
